ヨコロジー☆

レシピ

ヴィーガン低糖質ダイエットパンの作り方。グルテンフリー糖尿病にも◎

 みなさんこんにちは! 今回はひまわりの種を使った栄養満点なヴィーガンパンの作り方をご紹介します。 乳製品や卵を使わないだけでなく、グルテンフリー、低糖質、砂糖も油も使用しません! アレルギーや糖尿病、コレステロールが気になる、ダイエ...
エコ生活

手作りエコ歯磨き粉の作り方 ~ヴィーガン・重曹なし~

みなさん、こんにちは! 以前手作りエコ洗剤の作り方をご紹介しましたが、今回は手作りエコ歯磨き粉の作り方です! 私も少し前まではヴィーガンの歯磨き粉を購入していたのですが、プラスチックゴミの削減のために自分で作れないかと考えました。や...
エコ生活

エコ生理用品!布ナプキン、月経カップ、吸収型サニタリーショーツを一挙ご紹介!

海に捨てられているプラスチックごみランキング第5位は生理用品、ご存じだったでしょうか。 👇の三枚の写真は私が実際に拾った生理用品とオムツです。かなり落ちてます。 女性の生理は頑張ってもこの世からなくなるものではない。むしろなく...
ヴィーガン食材

ヴィーガンデザートの材料~卵や乳製品の置き換え~

みなさんこんにちは、ヨコロジーのヨーコです。 先日「ヴィーガンの人ってどんなデザートを食べるの?」と聞かれました。 実はヴィーガンだからと言って食べられないものはありません! ちょっと材料を変えるだけで、ケーキもドーナツもプリンもなん...
ヴィーガンについて

私がヴィーガンになった理由

みなさんこんにちは、ヨコロジーのヨーコです。 イギリスで初めてのヴィーガンブッチャー(ブッチャー=お肉屋さん)ができたそうです。色んな種類のお肉に似た加工品が売っているようで注目を集めています。 世界初ヴィーガン“お肉”屋さん さて、...
レシピ

さくさく美味しい!ヴィーガンフィッシュフライの作り方

みなさんこんにちは、ヨコロジーのヨーコです。 今日は人気おかずの「ヴィーガン魚フライ」の作り方をご紹介します。 私が魚を食べないのは、彼らにも感情があり苦しみを感じるからです。表情がないので感じ取ることは難しいかもしれませんが、私たちと...
ウルグアイニュース

ウルグアイ在住者が語る「ホセ・ムヒカ」世界一貧しい大統領、引退へ。ウルグアイニュース

みなさんこんにちは、ヨコロジーのヨーコです。 今日は私の住むウルグアイについてのニュースです。 日本でも「世界一貧しい大統領」として知られる、ホセ・ムヒカ元大統領が政治家人生に終止符を打ちました。 リオ会議でのスピーチで多くの人を虜に...
ヴィーガン食材

オートミールとは?栄養素と基本的な食べ方。ヴィーガン食生活。

  みなさんこんにちは、ヨコロジーのヨーコです。 さっそくですが、オートミールって食べたことありますか? 日本ではあまり知られていませんが、昭和天皇が洋食タイプの朝食のときにいつも食べていたそうです。 実は栄養価が高く短時間で調理で...
レシピ

卵・乳・豆乳・油・ミキサーなし!オーツミルクのヴィーガンマヨネーズ!

みなさんこんにちは、ヨコロジーのヨーコです。 以前豆乳マヨネーズの作り方をご紹介しましたが、今回はオーツミルクを使ったヴィーガンマヨネーズの作り方をご紹介します。 マヨネーズというよりマヨネーズ味のディップと言った方が近いかもしれません...
レシピ

ヴィーガン☆カリフラワーのカリカリ照り焼き!

 みなさんこんにちは、ヨコロジーのヨーコです。 今日はこれから旬をむかえるカリフラワーのレシピをご紹介します。 先日八百屋さんで物凄い大きいカリフラワーをみつけまして、これはすごい!と迷わず購入。連日カリフラワーを食べ続けることにな...
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